Georg (Jurij) Dolliner je bil rojen v Radečah pri Zidanem Mostu. Študiral je na Dunaju in postal zdravnik, ki se je ukvarjal tudi z botaniko. Sprva je raziskoval spodnjeavstrijsko rastlinstvo, kasneje pa se je vrnil na Kranjsko v Postojno in v Idrijo, kjer je umrl. Na svojih botaničnih izletih je nabiral rastline za obširno herbarijsko zbirko. V njegovem herbariju se je ohranil tipski primerek kranjskega šebenika (Erysimum carniolicum), ki ga je Dolliner leta 1826 nabral v bližini Radeč na Grajskem hribu nad Svibnim nad dolino Sopote.